MENÚ

Aperitiu | Aperitivo

___

Bouquet de pasta i txangurro

Bouquet de pasta y changurro

Reconstrucció de callos a l’andalusa

Reconstrucción de callos a la andaluza

Tripticum d’amanides verdes tèbies amb fumats

Tripticum de ensaladas verdes tibias con ahumados

_____

Tajin de verdures en flor de xai i eclipsi d’ou

Tajin de verduras en flor de cordero y eclipse de huevo

Òpera de marins en liceu de carbassa

Ópera de marinos en liceo de calabaza

Risotto de foie, tòfona i romaní amb teula de pop a la brasa i rosta de morro

Risotto de foie, trufa y romero con teja de pulpo a la brasa y torrezno de morro

___

POSTRES

Pastís de músic

Tarta de musico

Cremós d’arròs amb compota de prunes

Cremoso de arroz con compota de ciruelas

Iogurt amb fruites

Yogur con frutas

_______

SUPLEMENT TERRASSA 10% | SUPLEMENTO TERRAZA 10%