Gastro Restaurant

Carta

APERITIU BUDA PER DEGUSTAR

ESCOPINYES AL NATURAL O AMB UN TOC PICANT

MUSCLOS AMB ESCABETX

PATATES XIPS

OLIVES FARCIDES AMB ANXOVES

. A ESCOLLIR (COPA DE VI, CAVA, CERVESA, REFRESC)

12,50  €  PAX

PICA-PICA A ESCOLLIR

PATATES BRAVES AMB DUES SALSES ESPECIALS  9 €

CROQUETES DE PERNIL IBERIC 10 €

CALAMARS A L’ANDALUSA o A LA ROMANA 18 €

LLAGOSTINS A LA PLANXA AMB SALSA PICANT 22 €

ANXOVES DOBLE 0 DEL CANTÀBRIC 17 €

PEBROTS DEL PADRÓ AMB ESCAMES DE SAL 6,5  €

POP A LA GALLEGA AMB PURÉ CREMÓS I PEBRE VERMELL 26 €

 

PICA-PICA A ESCOLLIR DE TEMPORADA

RACIÓ DE CAMARONS ( 100g )  14 €

RACIÓ DE ROVELLONS o MOXERNONS  14 €

RACIÓ DE TONYINA FRESCA 19€

CROQUETES CASOANES ( PERNIL, POLLASTRE, CARN D’OLLA ) 1,60 € unitat

RACIÓ DE TALLARINAS 10 €

GAMBA FRESCA DE PALAMÓS 4 € unitat

CRANC BLAU 4 € unitat

RACIÓ DE CLOSQUES ( CLOÏSSES, MUSCLOS ) 14 €

ZAMBURIÑA 3 € unitat

TXANGURRO A LA DONOSTIARRA 20 €

CARABINER 18 € unitat

POTA DE CRANC REIAL D’ALASKA ( 200g ) 35 €

CARTA BUDA

 

ELS NOSTRES EMBOTITS IBÈRICS 

PLAT DE PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A MÀ AMB PA DE COCA I TOMÀQUET 28 €

TAULA DE FORMATGES VARIATS I CURATS  9,90 €

TAULA D’IBÈRICS DE SALAMANCA ACOMPANYATS 22 €

PLAT DE CECINA DE LA REGIÓ DE LLEO 19 €

 

AMANIDES

AMANIDA DE L’HORTA AMB PRODUCTES FRESCOS I DE PROXIMITAT 10 €

AMANIDA DE BURRATA AMB TOMÀQUET I VINAGRETA DE MOSTASSA I ALFÀBREGA 15  €

AMANIDA AMB PEBROTS ROSTITS, CEBA TENDRA I VENTRESCA DE TONYINA 16 €

TORRADES

TORRADA D’ESCALIVADA AMB TONYINA 10 €

TORRADA MALLORQUINA ( SOBRASADA I FORMATGE DE CABRA ) 12 €

PER COMENÇAR

SOPA DE TEMPORADA (CONSULTAR AL DIA) (PRODUCTE FRESC I DE TEMPORADA, FRED O CALENT) 10 €

CREMAS VARIADES (CONSULTAR AL DIA) (  CARBASSÓ, CARBASA, REMOLATXA ) 9,5 €

TARTAR DE SALMÓ AMB TARONJA I FRUITA DE TEMPORADA ACOMPANYAT DE TORRADES DE PA 18 €

OUS TRENCATS AMB PERNIL IBÈRIC I OLI DE TÒFONA NEGRA 16 €

 

LES NOSTRES CARNS A EL JOSPER

BOU AMB PEBROTS DEL PADRÓ (1 KG) 46 €

FILET DE VEDELLA AL GUST ( PEBRE, ROQUEFORT )( AMB FOIE SUP +8 € )  24 €

SECRET IBÈRIC AMB PATATES AL ROMANÍ 22 €

‘CHULETON’ DE VEDELLA ( 1 Kg ) AMB GUARNICIÓ  59 €

‘CHULETON’ DE BOU ( 500g ) AMB GUARNICIÓ  39 €

TOMAHAWK DE VEDELLA ( 1 Kg ) AMB GUARNICIÓ  69 €

 

ELS NOSTRES ARROSSOS (MINIM 2 PAX) ( PREU PER PAX )

ARRÒS DE LLAMÀNTOL 30 €

ARRÒS DE CARABINERS 35 €

ARRÒS NEGRE AMB SÌPIA 25 €

ARRÒS DE MUNTANYA 25 €

ARRÒS DE VERDURES 16 €

 

ELS NOSTRES PEIXOS

SUPREMA DE LLUÇ AMB SALSA VERDA 19  €

SALMÓ A LA PAPILLOTE 20 €

TURBOT AL FORN AMB VERDURES 26 €

BACALLÀ A LA MOUSSELINA AMB LLIT DE PATATES I CEBA 22 €

LLAGOSTINS PLANXA 22 €

 

POSTRES

. COULANT DE XOCOLATA 6 €

. PASTÍS TATIN AMB GELAT DE VAINILLA 6 €

. MEL I MATÓ AMB NOUS 6 €

. SUC DE TARONJA NATURAL 6 €

. POSTRE DEL DIA 6 €

. ASSORTIMENT DE PETIT FOURS 8,5 €