APERITIU BUDA PER DEGUSTAR
ESCOPINYES AL NATURAL O AMB UN TOC PICANT
MUSCLOS AMB ESCABETX
PATATES XIPS
OLIVES FARCIDES AMB ANXOVES
. A ESCOLLIR (COPA DE VI, CAVA, CERVESA, REFRESC)
12,50 € PAX
PICA-PICA A ESCOLLIR
PATATES BRAVES AMB DUES SALSES ESPECIALS 9 €
CROQUETES DE PERNIL IBERIC 10 €
CALAMARS A L’ANDALUSA o A LA ROMANA 18 €
LLAGOSTINS A LA PLANXA AMB SALSA PICANT 22 €
ANXOVES DOBLE 0 DEL CANTÀBRIC 17 €
PEBROTS DEL PADRÓ AMB ESCAMES DE SAL 6,5 €
POP A LA GALLEGA AMB PURÉ CREMÓS I PEBRE VERMELL 26 €
PICA-PICA A ESCOLLIR DE TEMPORADA
RACIÓ DE CAMARONS ( 100g ) 14 €
RACIÓ DE ROVELLONS o MOXERNONS 14 €
RACIÓ DE TONYINA FRESCA 19€
CROQUETES CASOANES ( PERNIL, POLLASTRE, CARN D’OLLA ) 1,60 € unitat
RACIÓ DE TALLARINAS 10 €
GAMBA FRESCA DE PALAMÓS 4 € unitat
CRANC BLAU 4 € unitat
RACIÓ DE CLOSQUES ( CLOÏSSES, MUSCLOS ) 14 €
ZAMBURIÑA 3 € unitat
TXANGURRO A LA DONOSTIARRA 20 €
CARABINER 18 € unitat
POTA DE CRANC REIAL D’ALASKA ( 200g ) 35 €
CARTA BUDA
ELS NOSTRES EMBOTITS IBÈRICS
PLAT DE PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A MÀ AMB PA DE COCA I TOMÀQUET 28 €
TAULA DE FORMATGES VARIATS I CURATS 9,90 €
TAULA D’IBÈRICS DE SALAMANCA ACOMPANYATS 22 €
PLAT DE CECINA DE LA REGIÓ DE LLEO 19 €
AMANIDES
AMANIDA DE L’HORTA AMB PRODUCTES FRESCOS I DE PROXIMITAT 10 €
AMANIDA DE BURRATA AMB TOMÀQUET I VINAGRETA DE MOSTASSA I ALFÀBREGA 15 €
AMANIDA AMB PEBROTS ROSTITS, CEBA TENDRA I VENTRESCA DE TONYINA 16 €
TORRADES
TORRADA D’ESCALIVADA AMB TONYINA 10 €
TORRADA MALLORQUINA ( SOBRASADA I FORMATGE DE CABRA ) 12 €
PER COMENÇAR
SOPA DE TEMPORADA (CONSULTAR AL DIA) (PRODUCTE FRESC I DE TEMPORADA, FRED O CALENT) 10 €
CREMAS VARIADES (CONSULTAR AL DIA) ( CARBASSÓ, CARBASA, REMOLATXA ) 9,5 €
TARTAR DE SALMÓ AMB TARONJA I FRUITA DE TEMPORADA ACOMPANYAT DE TORRADES DE PA 18 €
OUS TRENCATS AMB PERNIL IBÈRIC I OLI DE TÒFONA NEGRA 16 €
LES NOSTRES CARNS A EL JOSPER
BOU AMB PEBROTS DEL PADRÓ (1 KG) 46 €
FILET DE VEDELLA AL GUST ( PEBRE, ROQUEFORT )( AMB FOIE SUP +8 € ) 24 €
SECRET IBÈRIC AMB PATATES AL ROMANÍ 22 €
‘CHULETON’ DE VEDELLA ( 1 Kg ) AMB GUARNICIÓ 59 €
‘CHULETON’ DE BOU ( 500g ) AMB GUARNICIÓ 39 €
TOMAHAWK DE VEDELLA ( 1 Kg ) AMB GUARNICIÓ 69 €
ELS NOSTRES ARROSSOS (MINIM 2 PAX) ( PREU PER PAX )
ARRÒS DE LLAMÀNTOL 30 €
ARRÒS DE CARABINERS 35 €
ARRÒS NEGRE AMB SÌPIA 25 €
ARRÒS DE MUNTANYA 25 €
ARRÒS DE VERDURES 16 €
ELS NOSTRES PEIXOS
SUPREMA DE LLUÇ AMB SALSA VERDA 19 €
SALMÓ A LA PAPILLOTE 20 €
TURBOT AL FORN AMB VERDURES 26 €
BACALLÀ A LA MOUSSELINA AMB LLIT DE PATATES I CEBA 22 €
LLAGOSTINS PLANXA 22 €
POSTRES
. COULANT DE XOCOLATA 6 €
. PASTÍS TATIN AMB GELAT DE VAINILLA 6 €
. MEL I MATÓ AMB NOUS 6 €
. SUC DE TARONJA NATURAL 6 €
. POSTRE DEL DIA 6 €
. ASSORTIMENT DE PETIT FOURS 8,5 €